- Release
- 2016.12.02
黒拉麺
こんにちは
山本です。
今日は麻布十番にお使いを頼まれたので、その途中で前回に行った際に並んでてて立ち寄れなかった、
岡部さんオススメのラーメン屋「新福菜館」に行ってきましたよー
前回はtheお昼の時間帯に行ったのでめちゃくちゃ並んでましたが、
今回は14時半ごろに行ったので特に並ばず入れましたー（ラッキー）
僕が頼んだのは「特大新福そば」
お値段900円也
店内に入って5分ほどでラーメンが出てきました（早い）
ここのラーメンの特徴は、スープが黒い。
黒い醤油ベースの濃厚スープが中太麺と相性が抜群で
チャーシューは従来の分厚いのではなく割りと薄めのが5枚ほど
でも薄いからと行って侮れない。しっかりとした肉の旨味を持っています。
さらにシャキシャキのネギともやしが主役の麺を引き立てる最高の脇役ぶり。
そして卵が濃いスープにまろやかさを注入
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「うんめえ～。」
夢中で食べ尽しました。
また食べに行こ。
山本